Kadın çiftçilere daha verimli bir tarım için bilgi, yöntem sağlamak, kaynakları daha etkin yönetebilmek, kullanabilmek, yeni teknolojileri öğretmek ve uygulatmak amacıyla Eğitim Yayım ve Yayınlar Dairesi Başkanlığınca 2015 yılından bu yana “Kadın Çiftçiler Tarımsal Yeniliklerle Buluşuyor” programı yürütülmektedir. Program kapsamında Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Orta Karadeniz Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü işbirliği ile 2018 yılında 4 adet demostrasyon bahçesi kurulmuş olup bu bahçelerde aronya bitkisi yetiştirilmeye başlanıldı.

İl Müdürü Zekeriya Şeker ve teknik personeller Göynücek Ayvalıpınar Köyü, Merkez Aksalur ve Kapıkaya Köyleri ve Taşova Mülkbükü Köyü’nde bulunan aronya bahçelerini ziyaret ederek yerinde bilgi aldı. Aronya yetiştiricisi kadın çiftçiler ile bir süre sohbet eden İl Müdürü Zekeriya Şeker, çiftçilerimizin aronya yetiştiriciliği hakkındaki görüş ve önerilerini dinledi.

Besin ve tıbbi özellikler anlamında oldukça zengin olan aronya (aronia melanocarpa) meyvesinin bünyesinde sakkaritler, kaliteli şeker, selüloz, pektin, organik asitler, antosiyanin yer almaktadır. Bunlar dışında en etkili olarak aronia meyvesinde antosiyanin ile pro antosiyanin yer almaktadır. Bu maddeler en çok aronya meyvesi kabuğunda ve kabuğunun hemen altında bulunan kısımda yer almaktadır.

Umut Yeşilyurt